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#5 不錆ペティナイフ 上
¥25,300
刃渡り15cm
サビに強く切れ味も長持ちする高含有モリブデン鋼を特殊鍛造。
並クラスのモリブデン鋼よりもモリブデンの含有量を増やし、割り込みタイプにすることでより硬く粘りのある刃を実現。
更に手元に重心が来るよう微調整しているので剥き物をする時なども勝手に包丁が立ち上がり剥き作業の効率化が進みます。
こちらはかなり包丁にこだわりのある方向けになっております。
対象食材: 果物、野菜の皮むき、肉、野菜、魚の刺身
こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。
※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。
柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。
大阪府堺市の堺龍神 堺打刃物・包丁のカモシタ
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