刃渡り15cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上のペティナイフをお探しの方はこちら。 対象食材: 果物、野菜の皮むき、肉、野菜、魚の刺身 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り17cm 薄め軽め 切れ味が良く切れ味が長持ちするのが特徴の安来青紙鋼2号を特殊鍛造。 こちらの包丁はご家庭の普段使いで自分でも研いだりされる方に特にオススメ。 特殊鍛造により粘り強く特に切れ味が長持ちします。また刃の芯は硬く側面は軟らかくというこだわりの製法により普段と同じような研ぎ方でも勝手に薄く鋭い刃がつきます。 10年以上のお台所のお供にはこちら 対象食材:肉、野菜、魚、主に野菜 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り17cm 極薄め軽め 切れ味が良く切れ味が長持ちするのが特徴のスウェーデン鋼を特殊鍛造。 こちらは使いやすい形の包丁でかつずば抜けた切れ味を求められる方にオススメ。 特殊鍛造により粘り強く特に切れ味が長持ちします。またこの値段帯の三徳包丁は大抵3枚以上の金属を合わして作るところあえて1枚の金属を叩き出し他には無いほどの薄さを実現させています。 硬く薄い、シンプルですが圧倒的な切れ味を体感出来ます。 対象食材:肉、野菜、魚、主に野菜 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り17cm 薄め軽め サビに強く切れ味が長持ちし食材への引っかかりの良い銀紙3号を特殊鍛造。 銀紙3号の特殊鍛造によりトマトや鶏肉の皮でもしっかり刺さり滑ることもしずらいです。硬さもしっかい入っているので切れ味も長持ちします。 シンプルにハイスペックなこちらの包丁特にこだわりが無くお手入れの楽で今までよりも良い包丁を買いたい方にオススメ。 対象食材:肉、野菜、魚、主に野菜 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り18cm やや重め サビに強く切れ味が長持ちするV金10号高コバルト鋼を特殊鍛造。 コバルト特有の食材への引っかかり、V金10号特有の粘り強さを特殊鍛造により極限まで高めています。硬さも砥石で研げる限界まで硬く焼き締めているので研ぎづらくもなくむしろ研ぎやすいです。 重さもしっかりあり安定感のある包丁なので手入れの楽で重みのある包丁が好きな方にピッタリ。 対象食材:肉、野菜、魚、主に野菜 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り24cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上の牛刀包丁をお探しの方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り18cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上の牛刀包丁をお探しの方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り21cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上の牛刀包丁をお探しの方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り27cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上の牛刀包丁をお探しの方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り30cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上の牛刀包丁をお探しの方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り17cm なめらかな切れ味、最も切れ味の長持ちする安来青紙2号を使用。 特殊な鍛造技術を使用し、非常に研ぎやすく特に長い切れ味の持ちを実現。 ワンランク上の菜切り包丁をお探しの方にオススメ。 対象食材:野菜 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

カモシタ製品に限り研ぎ直しを郵送、配送で承ります。 1本税込み440円+返送時送料880円（税込） こちらへ発送時の送料はお客様でご負担ください。 研ぎ直しの期間は2週間~1ヶ月程になります。 【包丁の送付先】 株式会社カモシタ 〒590-0971 大阪府堺市堺区栄橋町2-3-15 072-222-5558