刃渡り18cm サビに強く切れ味の持ちも長いモリブデン鋼を使用。 お手入れも楽でご家庭でも使いやすい1本。 細身の包丁がお好きな方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り18cm 抜群の切れ味の耐久性とスパッとした切れ味が特徴の安来白紙鋼を特殊鍛造。 特殊鍛造により鋼特有の圧倒的な切れ味を更に成長させた一品。 重さ、重心の位置ともにバランスが良く鋼が好きな方は気に入ること間違いなし。 抜群の切れ味の耐久性研ぎやすさを誇りお仕事の方にもご愛用されている一品。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り18cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を駆使しとにかく優れた切れ味を実現。 圧倒的な刃の薄さを誇り一度使えば他の包丁を使わなくなる方が続出。 個人的に店主一番のオススメ牛刀シリーズ。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り21cm サビに強く切れ味の持ちも長いモリブデン鋼を使用。 お手入れも楽でご家庭でも使いやすい1本。 細身の包丁がお好きな方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り21cm 抜群の切れ味の耐久性とスパッとした切れ味が特徴の安来白紙鋼を特殊鍛造。 特殊鍛造により鋼特有の圧倒的な切れ味を更に成長させた一品。 重さ、重心の位置ともにバランスが良く鋼が好きな方は気に入ること間違いなし。 抜群の切れ味の耐久性研ぎやすさを誇りお仕事の方にもご愛用されている一品。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り21cm サビに強く切れ味も長持ちするINOX鋼を特殊鍛造。 特殊鍛造によりINOX鋼特有の硬さと粘りを絶妙な配分に調整された一品。 よりお上品な切れ味を求められる方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り21cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を駆使しとにかく優れた切れ味を実現。 圧倒的な刃の薄さを誇り一度使えば他の包丁を使わなくなる方が続出。 個人的に店主一番のオススメ牛刀シリーズ。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り21cm 薄め軽め サビに強く切れ味が長持ちし食材への引っかかりの良い銀紙3号を特殊鍛造。 銀紙3号の特殊鍛造によりトマトや鶏肉の皮でもしっかり刺さり滑ることもしずらいです。硬さもしっかい入っているので切れ味も長持ちします。 シンプルにハイスペックなこちらの包丁特にこだわりが無くお手入れの楽で今までよりも良い包丁を買いたい方にオススメ。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り24cm サビに強く切れ味の持ちも並クラスより更に良い高含有モリブデン鋼を特殊鍛造。 高含有モリブデン鋼を特殊鍛造により並クラスよりもさらに粘りのある刃を実現。 抜群の切れ味の耐久性研ぎやすさを誇りお仕事の方にもご愛用されている一品。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り24cm サビに強く切れ味が長持ちするV金10号高コバルト鋼をサブゼロ処理。 コバルト特有の食材への引っかかり、サブゼロ処理により硬いV金10号高コバルト鋼を研ぎやすく仕上げております。 研ぎ感はツルツルするというよりシャリシャリした感じ。削れる感触が感じられると思います。 軟らかい訳ではないので抜群の切れ味の耐久性。 上質なダマスカスの包丁が欲しい方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り24cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上の牛刀包丁をお探しの方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り27cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上の牛刀包丁をお探しの方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

刃渡り30cm 切れ味、切れ味の持ちの優れた安来白紙2号を使用。 特殊な鍛造技術、刃付け技術を使用しとにかく優れた切れ味を実現。 ワンランク上の牛刀包丁をお探しの方はこちら。 対象食材:肉、野菜、魚、主に肉 こちらのカラーカスタムは防水仕様になっておりますのでご自宅でのお手入れも楽になっております。 ※食洗機、食器乾燥機には対応しておりません。 柄の金属部分のコーティングが剥がれることがございますが、使用には問題ございませんのでそのままお使いください。 大阪府堺市の堺龍神　堺打刃物・包丁のカモシタ

カモシタ製品に限り研ぎ直しを郵送、配送で承ります。 1本税込み440円+返送時送料880円（税込） こちらへ発送時の送料はお客様でご負担ください。 研ぎ直しの期間は2週間~1ヶ月程になります。 【包丁の送付先】 株式会社カモシタ 〒590-0971 大阪府堺市堺区栄橋町2-3-15 072-222-5558